설탕 대신 스테비아! 스테비아 효능과 부작용에 대해 알아보기

설탕 대신 스테비아! 스테비아 효능과 부작용에 대해 알아보기

 

요즘들어 건강에 대한 관심이 높아지면서 당을 대체할 수 있는 천연감미료로 스테비아가 주목받고 있습니다. 스테비아는 남아메리카가 원산지인 스테비아 레바우디아나의 잎에서 추출한 천연 감미료입니다. 스테비아는 농축액, 가루, 테이블트 등 다양한 형태로 나와있어서 사용하기도 편리하고, 식품에 첨가하기도 좋습니다. 이번 포스팅에서는 스테비아를 사용하기 전에 알아두어야 할 몇가지에 대해 알아보겠습니다.

 

 

스테비아는 어떤 장점이 있나요?

스테비아는 당을 대체할 수 있는 천연감미료로, 칼로리가 제로이기 때문에 혈당 수치를 높이지 않아 당뇨병 환자들이나, 다이어트 중인 사람들에게 좋고 인공감미료와 달리 치아에 해로운 성분이 없어서 치아 건강에도 좋습니다. 또한, 스테비아는 당에 비해 칼로리가 적어서, 체중관리에도 도움이 됩니다. 뿐만 아니라 항산화 및 항염증 작용을 하는 것으로 밝혀져 심장병, 당뇨병, 암과 같은 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

스테비아 대 인공 감미료

아스파탐과 수크랄로스 같은 인공 감미료는 두통, 소화 장애, 심지어 암과 같은 부정적인 건강 영향과 관련이 있습니다. 반면 스테비아는 안전한 것으로 간주되며 미국 식품의약국(FDA) 및 유럽 식품안전청(EFSA)과 같은 규제 기관에서 사용 승인을 받았습니다. 실제로 많은 연구에 따르면 스테비아는 다량 섭취해도 안전하고 내약성이 좋은 것으로 나타났습니다.

 

 

스테비아의 용도

스테비아는 커피나 차 등의 음료에 설탕 대용품으로 사용하거나 제빵 및 요리에 사용하는 등 다양한 방법으로 사용할 수 있습니다. 스무디, 요거트 및 기타 음식의 단맛을 내는 데에도 사용할 수 있습니다. 스테비아로 요리할 때는 설탕보다 훨씬 단맛이 강하기 때문에 조금만 사용해도 큰 효과를 볼 수 있다는 점을 명심해야 합니다.

 

스테비아 부작용

 

스테비아는 일반적으로 안전한 것으로 간주되지만, 다음과 같은 일부 부작용이 있을 수 있습니다.

▷ 위장 문제

 - 스테비아 섭취 후 복부 팽만, 가스, 메스꺼움, 설사 등의 위장 문제를 경험할 수 있습니다.

▷ 알레르기 반응

 - 스테비아에 알레르기가 있어 두드러기, 가려움증, 부종과 같은 증상을 경험할 수 있습니다.

▷ 저혈당

 - 스테비아는 혈당 수치를 낮추는 것으로 알려져 있습니다. 이는 당뇨병 환자에게는 유익할 수 있지만, 혈당 수치를 낮추기 위해 약물을 복용하는 사람에게는 위험할 수 있습니다.

▷ 약물과의 상호작용

 - 스테비아는 고혈압 치료제, 당뇨병 치료제, 콜레스테롤 저하제 등 특정 약물과 상호작용할 수 있습니다. 스테비아를 복용 중인 경우 스테비아를 섭취하기 전에 의료 전문가와 상의하는 것이 중요합니다.

▷ 생식 및 불임 문제

 - 일부 동물 연구에 따르면 스테비아가 잠재적으로 생식 및 생식 능력 문제를 일으킬 수 있다고 하지만, 이것이 사람에게도 위험할 수 있는지 확인하려면 더 많은 연구가 필요합니다.

이러한 부작용은 대부분 드물며 스테비아는 일반적으로 대부분의 사람에게 안전한 것으로 간주된다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 그러나 스테비아 섭취 후 부작용이 발생하면 사용을 중단하고 의료 전문가와 상담하는 것이 중요합니다.

 

 

 

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